Stoelting VB120 Telme Vertikale Batch-Freezer, 127 qt/h

Der Stoelting VB120 Telme Vertical Batch Freezer produziert ca. 127 Quarts pro Stunde und eignet sich ideal für große Produktionsmengen in Eisdielen und Gastronomiebetrieben.

• Vertikaler Gefrierzylinder: Hohe Kapazität bei maximaler Energieeffizienz

• Schnelles Gefrieren: Minimiert Eiskristallbildung für besonders glatte Textur

• Langlebige Kunststoff-Schlagblätter: Einfach zu reinigen, kostengünstig und langlebig

• Robuster Edelstahl-Schlagstab: Hält jahrelang intensiver Nutzung stand

• Acryl-Deckel: Sichtkontrolle des Produkts während des Gefrierens

• Optimale Mischung: Vertikale Charge ermöglicht gründliches Mischen von Variegaten und Partikeln, schwer realisierbar bei horizontalen Behältern

• Zentrale Steuerung: Alle Bedienelemente und Anzeigen an einem übersichtlichen Frontpanel

• Zeit-/Temperaturkontrolle: Gleichmäßige Produktkonsistenz bei vollen und halben Chargen

Technische Daten:

• Abmessungen: 21,7" B x 30,7" T x 47,2" H

• Zylinderkapazität: 45 qt

• Kompressoren: 2 x 5 HP semi-hermetisch

• Schlagmotor: 9,1 HP

• Spannung: 208–230 V, 3 Phasen, 60 Hz

• Leistung: 12 kW

• Zertifizierungen: ETL, NSF

• Hinweis: Werkseinstellungen / Start-up-Gebühr erforderlich

Dieser Batch-Freezer gewährleistet schnelle, gleichmäßige Produktion von Softeis, Frozen Yogurt, Eiscreme und anderen gefrorenen Desserts bei höchster Qualität.