Stoelting VB90 Telme Vertikale Batch-Freezer, 84 qt/h

Der Stoelting VB90 Telme Vertical Batch Freezer produziert ca. 84 Quarts pro Stunde und ist ideal für Eisdielen und Restaurants mit hoher Produktionskapazität. Zwei parallele Kühlsysteme reduzieren Energie- und Wasserverbrauch.

• Vertikaler Gefrierzylinder: Maximale Kapazität bei hoher Energieeffizienz

• Schnelles Gefrieren: Minimiert Eiskristallbildung für besonders glatte Textur

• NSF-zugelassene Kunststoff-Schlagblätter: Langlebig, kostengünstig und leicht zu reinigen

• Robuster Edelstahl-Schlagstab: Langlebig für jahrelangen Einsatz

• Acryl-Deckel: Ermöglicht Überwachung des Produkts während des Gefrierens

• Optimale Mischung: Vertikale Charge sorgt für gründliches Mischen von Variegaten und Partikeln, schwer erreichbar bei horizontalen Behältern

• Zentrale Steuerung: Alle Bedienelemente und Anzeigen an einem übersichtlichen Frontpanel

• Zeit-/Temperaturkontrolle: Gleichmäßige Produktkonsistenz bei vollen und halben Chargen

Technische Daten:

• Abmessungen: 20" B x 27,6" T x 45,3" H

• Zylinderkapazität: 30 qt

• Kompressoren: 2 x 3,6 HP semi-hermetisch

• Schlagmotor: 6,4 HP

• Spannung: 208–230 V, 3 Phasen, 60 Hz

• Leistung: 8,5 kW

• Zertifizierungen: ETL, NSF

• Hinweis: Werkseinstellungen / Start-up-Gebühr erforderlich

Dieser Batch-Freezer ermöglicht schnelle, gleichmäßige Produktion von Softeis, Frozen Yogurt, Eiscreme und anderen gefrorenen Desserts bei höchster Qualität.